Ваш регион: Россия
Заказать обратный звонок Ждём звонка ежедневно с 9:00 до 21:00
/upload/resize_cache/iblock/479/1021_350_175511db9cefbc414a902a46f1b8fae16/532560b.jpg
2018-04-25
Диета
Диета
Созвездие красоты"Созвездие Красоты" – это сеть магазинов в лучших торговых центрах России. Мы рады предложить самые эффективные и качественные товары для Вашей красоты и здоровья от ведущих производителей: массажеры для лица, приборы для снижения веса и избавления от целлюлита, миостимуляторы, товары для здоровья, антицеллюлитное и корректирующее белье, лазерные и фотоэпиляторы, маникюрные наборы, средства для омоложения кожи лица и избавления от морщин, эффективную косметику для ухода за лицом и телом, и многое другое.

Сложные углеводы: список продуктов и способы похудения

25.04.2018
Сложные углеводы долго усваиваются, нормализуют пищеварение и благотворно сказываются на здоровье организма. В отличие от быстрых, они обеспечивают долгое насыщение, поэтому помогут избежать лишних приемов пищи.

Содержание статьи:

1. Классификация углеводов
2. Польза сложных углеводов
3. Сложные углеводы при похудении
4. Где содержатся сложные углеводы

Углеводы играют важную роль в правильном функционировании организма человека. Важно выстроить их баланс в рационе правильно, чтобы получать достаточно энергии, не набирая при этом лишние килограммы. Количество простых углеводов необходимо снизить, а вот сложные обязательно должны присутствовать в меню.

Классификация углеводов

Углеводы – основной источник энергии для организма человека. По своему строению они делятся на простые и сложные. Первые быстро усваиваются и дают моментальное чувство насыщения. Но при этом они повышают уровень сахара в крови, в результате чего замедляются обменные процессы. Уже через несколько минут после приема пищи простой углевод трансформируются в сахар, который затем превращается в жировые отложения. Эти химические соединения содержатся в молоке, фруктах, некоторых овощах и сладостях.

Сладости содержат быстрые углеводы, поэтому быстро утолят голод - но скоро снова захочется есть.

Медленные углеводы имеют сложное строение и долго усваиваются, обеспечивая организм энергией в течение длительного времени. Они полезны при диете, поскольку дают быстрое и продолжительное чувство насыщения и способствуют правильному пищеварению. Содержатся в зерновых и бобовых культурах, свекле, картофеле, моркови, семечках, орехах. Не приводят к скачкам инсулина в крови.

Сложные углеводы подразделяются на несколько видов:

  • Крахмал, который состоит из большого количества молекул глюкозы. Он растворяется в воде и нормализует пищеварение. Содержится в рисе, картофеле, гречневой крупе, макаронах.
  • Клетчатка, структура которой настолько сложна, что она переваривается только частично. Снижает уровень холестерина и делает усваивание пищи более эффективным. Содержится в цельнозерновых крупах, яблоках, киви, винограде, орехах, овощах.
  • Гликоген – накапливается в организме в качестве энергетического резерва. Входит в состав рыбы, печени и других субпродуктов.
  • Пектин – полисахарид, который уничтожает токсины и другие вредные вещества. Содержится в корнеплодах, огурцах, вишне.

Польза сложных углеводов

Полезные свойства медленных углеводов для организма человека можно перечислять долго. В первую очередь, они выполняют основную функцию, выступая источником энергии. При недостатке углеводов, что часто происходит во время диеты, начинается голодание клеток мозга. Из-за этого теряется концентрация, человек становится рассеянным и невнимательным.

Медленные углеводы дадут сил и для умственной активности, и для физической деятельности.

Кроме того, сложные углеводы ускоряют обменные процессы в организме. При их недостатке образуются пролактин и кортизол, а щитовидная железа начинает работать менее активно. Из-за этого повышается чувство усталости, ухудшается настроение. Внешне эти процессы выражаются в появлении отеков. Гликоген, клетчатка и другие медленные углеводы, блокируют образование вредных гормонов и значительно улучшает общее настроение.

Благотворно влияют эти вещества и на пищеварение. Они делают усваивание витаминов более эффективным. Чувство голода уходит надолго, а насыщение происходит быстро. После пищи, богатой сложными углеводами, долго не захочется снова есть.

Сложные углеводы при похудении

Одно из самых важных правил похудения – необходимо снизить количество простых углеводов в рационе и увеличить долю сложных. Полисахариды способствуют эффективному расщеплению жиров, поскольку для их усваивания требуется большое количество энергии. В сочетании с регулярными занятиями спортом богатое медленными углеводами меню приведет не просто к похудению, но к стабилизации нормального веса.

Ради плоского живота придется отказаться от простых углеводов.

Важный фактор пользы сложных углеводов для похудения – в быстром насыщении организма. Во время приема пищи, насыщенного этими веществами, сытость наступает очень быстро, поэтому съесть много не получится.

При этом голод уходит надолго и потребности в постоянных перекусах не возникнет.

Рассчитывая идеальное меню для диеты, важно учитывать гликемический индекс. Это показатель, который характеризует скорость расщепления углеводов в организме. Чем он ниже – тем более диетическим является продукт. Самыми полезными являются капуста, чечевица, вишня, брокколи, баклажаны, зеленый перец. А вот продукты с высоким показателем гликемического индекса (больше 65) обязательно приведут к лишним килограммам на боках. Поэтому исключите из меню манную кашу, ананасы, мармелад и другие сложности.

Необходимое количество сложных углеводов для человека рассчитывается, исходя из принципа 4 г на 1 кг веса. При этом для спортсменов этот показатель равен 5 г на кг весы, а в периоды диет – 2,5-3 г на 1 кг.

Основная доля углеводов при диетическом питании должна приходиться на утро. Вечером лучше воздержаться даже от сложных углеводов.

Где содержатся сложные углеводы

Чтобы похудеть, необходимо пересмотреть свое меню в сторону увеличения блюд, включающих сложные углеводы. К счастью, их список достаточно обширен. Большое количество полисахаридов содержится в:

  • Овощах и зелени – это, прежде всего, помидоры, лук, кабачки, сельдерей, капуста, шпинат, латук.
  • Ягодах и фруктах – киви, яблоках, инжире, вишне.
  • Крупах – гречке, пшенице, буром и белом рисе, овсе.
  • Бобовых и зерновых – макаронных твердых сортов, ячменных хлопьях, горохе, фасоли, чечевице.

Блюда из этих продуктов можно смело включать в рацион. Это поспособствует не только похудению, но и общему оздоровлению организма. В качестве быстрого перекуса можно выпивать стакан томатного сока или овощного коктейля, которые насыщены сложными углеводами.

Среди овощей рекордсменом по содержанию медленных углеводов является картофель. Большое количество питательных веществ содержится также, в порядке убывания, в оливках, корне петрушки, свекле, сладком перце, белокочанной капусте.

Хотя картофель содержит большое количество медленных углеводов, блюдо калорийно, поэтому его нельзя назвать диетическим.

Среди фруктов стоит отдать предпочтение инжиру. Полезно будет включать в меню гранат, вишню, абрикосы, грушу, апельсины. Из круп больше всего сложных углеводов в кукурузе. Затем, в порядке убывания – ячмень, пшено, гречка.

Если прием пищи вы не представляете себе без хлеба, выберите пшеничные сухари или хлебцы из отрубей. А из орехов и бобовых полезнее всего фасоль. Кроме того, содержатся сложные углеводы в чечевице, сое, кедровых орехах.

Бутылка для обогащения воды с кристаллом розового кварца, Beauty Style, 700 мл
Бутылка с розовым кварцем обогащает питьевую воду, а также меняет ее структуру для улучшения физического и энергетического здоровья человека.
Цена:
было
3 900 руб.
2 900 руб.
нет отзывов
Купить
Новинка
Спецпредложение
Гибридные смарт-часы MATE2 двухцветные, Noerden
Новые усовершенствованные часы MATE2 — это высокие технологии Invisible Tech и спортивно-повседневный дизайн. Модель дополнена 7 смарт-функциями для продуктивной жизни.
Цена:
8 490 руб.
нет отзывов
Купить
Новинка
Гибридные смарт-часы MATE2 однотонные, Noerden
Новые усовершенствованные часы MATE2 — это высокие технологии Invisible Tech и спортивно-повседневный дизайн. Модель дополнена 7 смарт-функциями для продуктивной жизни.
Цена:
8 490 руб.
нет отзывов
Купить
Новинка
Гибридные смарт-часы LIFE2+ миланский ремешок, Noerden
Высокофункциональные часы обладают передовыми технологиями слежения за здоровьем. Швейцарский механизм заключен в роскошный корпус, выполненный в неоклассическом стиле.
Цена:
6 990 руб.
нет отзывов
Купить
Новинка
Гибридные смарт-часы LIFE2, Noerden
Умные часы LIFE2 — это новейшие технологии, заключенные в стильном корпусе. Управляйте своей музыкой и находитесь всегда в движении!
Цена:
5 990 руб.
нет отзывов
Купить
Новинка
Умная термобутылка LIZ, Noerden, 480 мл
Умная бутылка LIZ от компании Noerden сможет удержать оптимальный уровень гидратации организма и очистит воду с помощью ультрафиолетовой стерилизации.
Цена:
3 990 руб.
нет отзывов
Купить
Новинка
Умная термобутылка LIZ, Noerden, 350 мл
Умная бутылка LIZ от компании Noerden сможет удержать оптимальный уровень гидратации организма и очистит воду с помощью ультрафиолетовой стерилизации.
Цена:
3 790 руб.
нет отзывов
Купить
Новинка
Ремешок для часов силикон, Noerden, 20 мм
Силиконовые ремешки Noerden для наручных часов — это смелое решение! Яркий дизайн, семь сочных оттенков, проверенное качество станут дополнением к основному функционалу.
Цена:
1 490 руб.
нет отзывов
Купить
Новинка

Хотите узнать больше?

Подпишитесь на нашу рассылку и Вы регулярно будете получать полезные советы об использовании Вашего аппарата, информацию о бьюти-новинках, секретах топовых косметологов и конечно о наших акциях и спецпредложениях.


Присоединяйтесь к нашим социальным группам.

Наши косметологи делятся секретами салонного ухода дома. Вы узнаете первой о самых современных способах сохранения молодости и красоты без особых затрат времени и денег, сможете поучаствовать в наших конкурсах и марафонах.


Оцените статью
средняя оценка 3 из 5
19 голосов
Расскажите о нас подругам
Вопросы к статье
Никто еще не задал вопрос
Отзывы о статье Сложные углеводы: список продуктов и способы похудения
0 покупателей оставили отзыв.
Возможно вас заинтересует:
30/04
Бессолевая диета: польза и вред, рецепты блюд
Читать
30/04
Разгрузочные дни для похудения: варианты
Читать
30/04
Раздельное питание для похудения
Читать
30/04
Быстрая, легкая и эффективная диета для тонкой талии, примеры меню
Читать
Спецпредложения
Аппарат для вакуумного очищения пор кожи 4 в 1, Super Wet Cleaner PRO, Gezatone
Избавьтесь от черных точек, жирного блеска и расширенных пор навсегда! Универсальный вакуумный очиститель кожи – то, что нужно, чтобы поддерживать чистоту и здоровье кожи каждый день. Идеально подходит для использования с косметическими средствами для умывания.
Цена:
было
2 290 руб.
1 592 руб.
Купить
Спецпредложение
Солнцезащитная эмульсия SPF 20 Beauty Style, 50 мл
Эмульсия для защиты от солнечных лучей. Матирует кожу и не оставляет белых следов. Для всех типов кожи.
Цена:
было
990 руб.
690 руб.
Купить
Спецпредложение
Педикюрный камень Фреш Лайн, Credo
Педикюрный камень Фреш Лайн
Цена:
было
290 руб.
231 руб.
нет отзывов
Купить
Распродажа
Спецпредложение
Массажёр для лица ультразвуковой со светотерапией Superlifting m 356, Gezatone
Аппарат Superlifting Gezatone m356 – это настоящая замена косметологическому кабинету у вас в сумочке! Маленький и очень простой в обращении прибор быстро решит множество косметических задач и эффективно омолодит кожу.
Цена:
было
4 720 руб.
4 190 руб.
Купить
Спецпредложение
Мы в социальных сетях