Английская диета на 21 день: меню, методика

Сначала приходится непросто, ведь нужно четко следовать меню, смириться с небольшими порциями и чередованием беловых и овощных дней. Но за 21 день организм привыкает к новым правилам питания и перестраивается.

Точное количество лишнего веса, с которым расстанется ваше тело, зависит от общей массы жировой ткани, пола, физической активности, возраста, состояния здоровья и множества других параметров.

Принципы и особенности английской диеты

Меню английской диеты не слишком разнообразно, но все продукты дешевы и доступны. Здесь вам не придется выискивать ножки перепелки, чтобы потушить их с капустой романеско, или заправлять салат из экзотических овощей кунжутным маслом. Истинные английские леди в принципе не усложняют себе жизнь и другим не советуют.

Практиковать английскую диету не стоит чаще, чем один раз в 12 месяцев. Стремительное изменение рациона питания – это всегда большой стресс для организма, а данная система похудения еще и достаточно жесткая, не терпящая излишеств и отклонений от разработанных рекомендаций.

Начинать диету не имеет смысла, если вы не планируете после ее окончания придерживаться принципов рационального питания и вести активный образ жизни. Потерянные килограммы могут вернуться вновь.

Достоинства английской диеты:

• малозатратность;
• доступность продуктов;
• хороший результат за короткий промежуток времени;
• нет постоянного ощущения голода;
• нормализация артериального давления;
• снижение показателей холестерина в крови.

Противопоказания:

• хронические заболевания в период обострения;
• недавно перенесенные травмы или операции;
• заболевания желудочно-кишечного тракта.

Даже если вы считаете себя абсолютно здоровым человеком, перед началом любой диеты следует проконсультироваться с врачом.

Базовые правила

1. За час до завтрака необходимо выпивать стакан кипяченой воды.
2. Во время всей диеты, если она пришлась на межсезонье или зиму, нужно принимать мультивитаминный курс.
3. Финальный прием пищи заканчивается в 7 часов вечера.
4. В течение суток следует употреблять не менее двух литров чистой воды.
5. Питание дробное и небольшими порциями – не менее трех раз в день.
6. Полностью исключается жирная пища и жарка как способ приготовления.
7. Количество соли следует максимально уменьшить, а лучше отказаться от нее совсем.
8. Запрещены сладости, выпечка, алкоголь, газированные напитки.
9. Молоко в меню можно заменить 1%-ным кефиром.
10. Рецепт для приготовления мяса или рыбы можно выбирать любой, однако стоит придерживаться принципа простоты.

Классическое меню английской диеты на 21 день

Данная диета начинается с двух молочных дней, которые по-другому часто называются разгрузочными. Молочным является и конечный день диеты. Далее идет чередование двух белковых дней с двумя фруктово-овощными. Таким образом, получается следующая схема питания по дням:

• 1-2 – молочные продукты;
• 3-4 – белковые продукты;
• 5-6 – фрукты, овощи;
• 7-8 – беловые продукты;
• 9-10 – фрукты, овощи;
• 11-12 – белковые продукты;
• 13-14 – фрукты, овощи;
• 15-16 – белковые продукты;
• 17-18 – фрукты, овощи;
• 19-20 – белковые продукты;
• 21 – молочные продукты.

Меню для разгрузочных дней

Завтрак: кружка молока (200 г), ломтик хлеба из отрубей.

Обед: кружка молока.

Ужин: кружка молока и ломтик отрубного хлеба.

В случае сильного ощущения голода можно дополнительно перед сном выпить томатного сока (не более 1 стакана)

Меню для белковых дней

Завтрак: чашка кофе или чая с молоком, кусочек хлеба с маслом и медом (меда и масла не следует добавлять более половины чайной ложки).

Обед: бульон на основе мяса или рыбы, кусочек мяса или рыбы весом 150 г, 2 столовых ложки любых овощей (исключая картофель).

Полдник: чашка чая или стакан молока, можно добавить половину чайной ложки меда.

Ужин: пара вареных яиц, 50 г твердого сыра, ломтик хлеба из отрубей (хлеб можно заменить стаканом кефира на ночь).

Меню для фруктово-овощных дней

Завтрак: пара яблок (желательно зеленых), один апельсин.

Обед: 200 г винегрета (в качестве заправки используется оливковое масло) или такое же количество тушеных овощей (можно приготовить овощи на пару), овощной суп, кусочек черного хлеба.

Полдник: два стакана любых ягод (можно заменить парой яблок или апельсинов).

Ужин: овощной салат, чай с половиной чайной ложки меда.

Выход из диеты

После завершения диеты важно совершить правильный выход. Ни один англичанин не будет набрасываться на сладости и жареную курицу, даже если очень голоден. Не следует этого делать и вам. Организм за три недели отвык от тяжелой пищи, желудок сократился, обмен веществ ускорился, запущен процесс сжигания жировой ткани, шлаков и токсинов. Когда на исходе 21-ый день, следует составить индивидуальное меню на следующий месяц. Постепенно включайте в него ранее запрещенные продукты, но в разумных количествах.

Если есть возможность, продолжайте обходиться без соли или добавляйте ее в блюда совсем чуть-чуть.

В первые дни после окончания диеты основу рациона должны составлять жидкие каши или супы-пюре, но порция должна ограничиваться 200 г. Добавить к этому желательно компот из сухофруктов, травяной чай, отвар шиповника, а также немного сухариков из отрубного хлеба. На 4-5 день в обед дополнительно можно съесть 250-300 г тушеной или вареной рыбы (морской или океанической). Если вы не любите рыбу, замените ее говядиной, крольчатиной или мясом индейки. С шестого дня можно прибавить 200 грамм нежирного творога к ужину.

Постарайтесь пересилить себя и придерживаться дробного питания. В идеале – на всю оставшуюся жизнь. Дробное питание предполагает съедание небольших порций через равные промежутки времени. Должно быть 3-4 базовых приема пищи и 2-3 перекуса. Для перекусов лучше использовать свежие овощи или фрукты, на ночь выпивать стакан кефира. Порция для основного приема пищи не должна превышать 300 граммов. Такое количество еды не растягивает желудок, а значит, вы будете продолжать быстро насыщаться и не страдать от голода.

Если вы не хотите повторять 21-дневную диету, но не против иногда делать своему организму встряску, вспомните меню разгрузочных дней. Раз в три месяца устраивайте себе два дня на основе молочных продуктов.